Ongeopende kaas verpakkingen kun je maanden bewaren, zolang deze anaerobe blijft (luchtdicht).
Als er wel lucht bij kan, dan geldt net zoals alle andere levensmiddelen:
Maximaal 2 uur ongekoeld (op redelijke temperatuur).
Als het warm zomers weer is zoals vandaag, dan is het minder slim om 2 uur ongekoeld te doen.